Asperges vertes bio de Hesbaye

Asperges vertes bio de Hesbaye

Asperges vertes au beurre de truffe

  • 1 kg asperges vertes
  • beurre de truffe
  • 4 oeufs durs
  • Lavez et cuisez les asperges.
  • Ecrasez les oeufs.
  • Faites fondre le beurre au truffe.
  • Disposez les asperges au centre de l’assiette.
  • Parsemez l’oeuf écrasé au pieds des asperges.
  • Versez le beurre dessus.

Asperges vertes bio de Hesbaye

Asperges vertes bio de Hesbaye